食品级丁腈手套安全指南:如何正确选择接触食物的防护手套?

一、食品级丁腈手套的核心标准

  1. 必须获得的认证

    • FDA认证(21 CFR 177.2600)

    • EU 10/2011食品接触材料标准

    • 中国GB 4806.10-2016食品安全标准

  2. 特殊工艺要求

    • 无粉、无硅油处理

    • 禁用邻苯二甲酸酯等塑化剂

    • 重金属含量达标(铅<0.01mg/kg)

二、与普通丁腈手套的区别

特性 食品级 普通工业级
添加剂 食品级润滑剂 工业用滑石粉
颜色 蓝色/白色(易辨识) 任意颜色
价格 高20-30% 常规

三、适用场景与禁忌

✅ 安全使用场景

  • 生鲜肉类/海鲜处理

  • 烘焙食品制作

  • 即食食品包装

❌ 禁止使用情况

  • 接触温度>120℃的食材(如油炸操作)

  • 接触强酸性食品(pH<2.5的浓缩醋/柠檬汁)超过4小时

四、选购要点

  1. 认准包装上的”食品接触”标识

  2. 优先选择蓝色款(行业通用警示色)

  3. 检查检测报告中的迁移物测试数据

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